La mia Mousse alla Nutella

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La mia Mousse alla Nutella

Messaggio Da PasticceRita il Lun Mar 15, 2010 6:06 pm



Mousse alla Nutella



Questa me la sono letteralmente inventata eheh,
le quantità le ho dosate ad occhio. Gli ingredienti sono solo:

-Panna montata
-Nutella fusa a bagnomaria



Fate conto comunque che in questa ciotola la panna era 500g e il barattolo di Nutella era quello da 400g,
ma non li ho utilizzati tutti per intero, la panna l'ho presa ed usata per fare altro, idem per la nutella.
Nella ciotola come si può vedere la panna è circa la metà, e la Nutella che scivola dal barattolo
non è sicuramente 400 g. Quindi ipotizzo queste dosi per darvi un'idea delle proporzioni:

-300g di Panna montata
-200g di Nutella sciolta a bagnomaria
( ma potete variarle secondo il vostro gusto personale,
dunque renderla più nutellosa oppure più pannosa.. se così si può dire eheh )

Se la panna è fresca incorporarla poco per volta alla Nutella

mescolando dal basso verso l'alto per non smontarla.
Se invece è quella vegetale uht come in questo caso, versare tranquillamente
la Nutella fusa nella panna e mescolare in qualsiasi senso per amalgamare le due creme. Wink



Ecco qui la crema pronta:



Semplice e veloce da fare
e buonissima per farcire e glassare qualsiasi dolce!




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Re: La mia Mousse alla Nutella

Messaggio Da LadyMiami il Lun Mar 15, 2010 11:07 pm

la voglioooooooo oraaaaa
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