Torta Panna e Cioccolato

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

Torta Panna e Cioccolato

Messaggio Da PasticceRita il Mer Mar 03, 2010 2:48 am


Torta Panna & Cioccolato

Per il pan di spagna:

- 4 uova
- 120 g di zucchero
- 120 g di farina
- 1/2 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- 1 fialetta d'aroma di mandorla

Per farcire:

- panna montata
- cioccolato fondente

Per bagnare:

- acqua
- zucchero
- 1 goccio di amaretto di saronno

1) Ho preparato il pan di spagna, l'ho lasciato raffreddare bene e l'ho tagliato in 3 dischi.



2) Ho montato la panna e fatto sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente.



3) Quando il cioccolato era molto freddo e denso ho unito un pò di panna montata creando una mousse al cioccolato.



4) Ho composto la torta in questo modo:

- pan di spagna
- strato di crema al cioccolato
- pan di spagna
- strato di panna montata
- pan di spagna

5) Infine ho ricoperto la torta con la crema al cioccolato rimanente



Ecco qui la torta pronta e decorata:




Spero che sia stata di vostro gradimento :-)






_________________


Cerca i video di PasticceRita su YouTube
avatar
PasticceRita
Admin

Messaggi : 235
Data d'iscrizione : 11.04.09
Età : 37
Località : Palermo/Milano

Vedi il profilo dell'utente http://www.pasticcerita.it ; http://pasticcerita.forumattivo.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: Torta Panna e Cioccolato

Messaggio Da katia il Mer Mar 10, 2010 8:03 pm

gradimento moolto alto!!!!!!!!!
avatar
katia
"Postatore Negligente"

Messaggi : 19
Data d'iscrizione : 07.03.10

Vedi il profilo dell'utente

Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum