La mia Crema al Mascarpone

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La mia Crema al Mascarpone

Messaggio Da PasticceRita il Gio Mar 04, 2010 11:26 am


La mia Crema al Mascarpone



L'occorrente:

- 3 Uova
- 150 g Zucchero
- 500 g Mascarpome



Lavorare le Uova con le fruste ed aggiungere lo Zucchero



Aggiungere poco alla volta il Mascarpone



Continuare a lavorare con le fruste per qualche secondo anche dopo aver finito di aggiungere il Mascarpone



Mettere in frigorifero per un'oretta a rapprendersi ulteriormente ed ecco la crema pronta.



P.s : E' molto sbrigativa. Se si ha più tempo e si può fare la vera e propria crema del tiramisù,
quindi con gli albumi a parte montati a neve, viene molto più voluminosa.
La bontà è uguale comunque. Wink

P.s 2 : Aggiungere una bustina di Vanillina alle Uova ,
ed un goccio di liquore a vostra scelta mentre aggiungete il Mascarpone, la rende ancora più buona!

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